¿Dónde cenan Juan del Val y Nuria Roca en Cádiz este verano de 2026?

Juan del Val y Nuria Roca han vuelto a uno de esos restaurantes que, verano tras verano, terminan formando parte del álbum familiar. La pareja se desplazó desde Novo Sancti Petri hasta El Puerto de Santa María para cenar en Los Portales, un clásico de la Ribera del Marisco que conocen bien. No era su primera visita: llevan años regresando a esta casa portuense.

La escena tiene poco de aparición fortuita. Durante sus vacaciones de 2026, Roca y Del Val han repetido Cádiz como uno de sus destinos familiares habituales y han convertido la gastronomía de la provincia en parte del viaje: playa, sobremesa, pescado, alguna escapada y esa lentitud de agosto que parece sencilla hasta que uno vuelve a mirar el correo. Esta vez, la pista conduce directamente a El Puerto de Santa María y a un restaurante abierto desde hace casi medio siglo.

Los Portales, el restaurante que Juan del Val y Nuria Roca repiten

Los Portales se encuentra en la calle Ribera del Marisco, número 7, una de las zonas gastronómicas más reconocibles de El Puerto de Santa María. El establecimiento compartió la visita de Juan del Val y Nuria Roca y agradeció que hubieran vuelto a elegir la casa. No son, por tanto, dos comensales llegados por casualidad: el restaurante los considera clientes habituales de sus veranos gaditanos.

No es difícil entender el regreso. Los Portales responde a un modelo de restaurante que ha sobrevivido a muchas modas sin necesidad de convertir cada plato en una tesis doctoral: pescado, marisco y cocina tradicional, producto reconocible y una ubicación pegada a la vida portuense. La casa fue fundada en julio de 1977 por Francisco Custodio Cárdenas y ha mantenido desde entonces su carácter familiar.

Una cocina gaditana donde manda el producto del mar

La especialidad histórica del establecimiento está ligada a los pescados y mariscos. En su oferta aparecen productos muy asociados a la cocina de la Bahía de Cádiz, desde urta y dorada hasta almejas, gambas, bogavantes o carabineros. Aquí el protagonista sigue siendo el producto, con pocas ganas de disfrazarlo cuando llega a la mesa con semejante currículum.

Conviene, eso sí, separar los hechos de la imaginación. No se ha hecho público qué platos pidieron Juan del Val y Nuria Roca durante esta visita concreta. Se conoce su presencia en Los Portales, pero no existe un menú detallado de la cena. Atribuirles una mariscada, una dorada o unos carabineros sería rellenar el plato antes de que llegue el camarero.

 

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De Novo Sancti Petri a El Puerto de Santa María

La cena encaja dentro de unas vacaciones que tienen Chiclana y Sancti Petri como centro de operaciones. Nuria Roca y Juan del Val han vuelto este verano a la costa gaditana junto a sus hijos después de haber pasado anteriormente por Menorca y de realizar una escapada en pareja a Nueva York. Para su estancia en Cádiz han regresado al Palacio de Sancti Petri Gran Meliá, uno de los alojamientos que frecuentan en sus veranos familiares.

Roca ha mostrado estos días parte de esa rutina estival: baños, lecturas, comidas, encuentros con amigos y largas jornadas cerca del mar. La presentadora ha descrito Sancti Petri como una “fábrica de recuerdos”, una expresión bastante gráfica para explicar por qué la familia vuelve pese a disponer de un mapa vacacional considerablemente más amplio que el del veraneante medio.

La gastronomía tampoco aparece como un detalle decorativo. Durante sus estancias gaditanas, la presentadora ha mostrado su gusto por clásicos locales como las tortillitas de camarones, mientras que la pareja también ha conocido en otros años propuestas de alta cocina ligadas al mar. Cádiz tiene esa habilidad: permite pasar de un chiringuito con los pies casi en la arena a una mesa sofisticada sin que el cambio resulte impostado.

Juan del Val también mantiene su vínculo con El Puerto

Para Juan del Val, El Puerto de Santa María tampoco es territorio nuevo. El escritor y colaborador televisivo ha realizado otras visitas a la localidad y ha estado en la Plaza Real, adonde ha acudido para asistir a festejos taurinos, una de sus conocidas aficiones.

La nueva cena, por tanto, no parece responder a la casualidad de encontrar una mesa libre durante una excursión. Existe cierta continuidad: Chiclana como refugio vacacional y El Puerto como escapada gastronómica y de ocio. En pocos kilómetros cambia el paisaje, pero no demasiado la filosofía del día: mar, mesa y tiempo sin reloj.

Por qué Los Portales sigue siendo un clásico de El Puerto

El restaurante abrió sus puertas en 1977, cuando la Ribera del Marisco ya formaba parte inseparable del paisaje hostelero de El Puerto. Casi cinco décadas después continúa en el mismo enclave y mantiene la cocina andaluza y marinera como uno de sus principales argumentos. Su historia familiar y la especialización en productos del mar explican buena parte de una longevidad que no se consigue únicamente viviendo de una buena ubicación.

Por sus mesas han pasado también numerosos personajes conocidos. La historia del establecimiento recoge visitas de figuras como Antonio Gala, Felipe VI o la infanta Cristina, un detalle que ayuda a entender su condición de restaurante veterano más que de local nacido al calor de una temporada de Instagram.

Hay restaurantes que se vuelven famosos porque alguien famoso aparece una noche. Aquí sucede más bien al revés: Los Portales llevaba décadas sirviendo pescado y marisco cuando buena parte de sus actuales visitantes todavía no tenían perfil público, ni privado, ni contraseña.

Un verano gaditano convertido en costumbre

La visita de Juan del Val y Nuria Roca a Los Portales deja una imagen bastante reconocible de sus vacaciones: la pareja sigue eligiendo Cádiz y repite algunos de sus lugares favoritos, más allá de los viajes internacionales que también han realizado durante el verano.

Su última parada gastronómica conocida en El Puerto de Santa María ha sido Restaurante Los Portales, en la Ribera del Marisco, una casa fundada en 1977 a la que han regresado un año más. No se conoce qué pidieron exactamente. Sí se sabe algo quizá más revelador para cualquier restaurante: volvieron.